黃鱔怎麼煮好吃 如何做黃鱔好吃

1、首先把黃鱔洗淨切成段，並用鹽搓洗，再用水洗淨瀝乾。

2、然後準備好蒜瓣和薑片，接著將蒜瓣放入鍋中炒至金黃，然後把黃鱔也倒進去還有姜，接著放料酒、老抽、鮮醬油、白糖，再加入水，大火煮開轉小水燜15分鐘，再撒點胡椒粉，最後大火收汁即可。