蒸麵條菜的做法 怎樣做 蒸麵條菜
來源:時尚少女範 1.3W
1、食材:麵條菜適量、鹽適量、麵粉適量。
2、把老葉摘去,留嫩一些的菜牙。一顆麵條菜是由一株一株的小芽簇成的,去掉老葉和蒂,把一株株小芽摘下來,不要摘散了。
3、把麵條菜多洗幾遍,控幹水分。
4、放盆裡,加多一些的麵粉,麵粉的量以每根麵條菜都能粘上乾麵粉為宜。
5、盆裡再加少許鹽,把菜葉和麵粉用手抖落一下,使其麵條菜都能粘上面粉。
6、鍋中加水,水燒開後,鍋的篦子上放一塊浸溼的籠布。
7、把沾好麵粉的麵條菜放籠布上。
8、把麵條菜攤勻,使其受熱均勻,蓋蓋蒸10分鐘,開鍋。
9、趁熱把麵條菜用筷子夾到盤裡,蘸蒜泥就可以吃了。