夏天如何做臘排骨 臘排骨的做法

1、準備食材：臘排骨酌量、姜幾片、小蔥一棵、料酒2勺、蒜半頭、鮮紅辣椒1個。

2、做法

（1）取臘排骨適量，切成均勻合適小段清洗乾淨。

（2）清水下鍋，煮十分鐘左右，去部分鹹味。

（3）姜切絲，蒜切碎兒，辣椒切圈，料酒拌入。

（4）下蒸箱，30分鐘。

（5）出鍋兒擺盤，放小蔥碎兒點綴，大功告成。