豆腐乳的功效與作用 豆腐乳對人體的好處

1、豆腐乳主要是用豆腐發酵製作而成的美食，味道非常的鮮美。適量的吃一些豆腐乳，可以有效的吸收豆腐中的不飽和脂肪酸，從而起到降低膽固醇的功效，還能夠降低血壓。

2、而且豆腐乳是用大豆製作而成，裡面的大豆異黃酮含量比較充沛，可以起到一定的防癌、抗癌的作用。豆腐乳中的維生素b族和微量元素也比較充沛，可以起到營養神經、預防老年痴呆的作用。