豆腐乳怎麼做好吃 豆腐乳的兩種做法

1、腐乳土豆

（1）準備土豆、腐乳、生抽、小蔥。

（2）土豆切成小塊，腐乳用勺子碾成泥，蔥綠切碎。

（3）鍋熱後倒油，放入土豆塊煸炒一下，加入一點生抽和水燉煮。

（4）煮至土豆軟爛，湯汁粘稠，放入腐乳泥，再稍煮入味即可。

2、腐乳燒肉

（1）準備五花肉、腐乳、蔥薑蒜、老抽、白砂糖。

（2）五花肉切成1釐米的小塊兒，腐乳塊和腐乳汁倒入碗中調和成醬，蔥薑蒜切好備用。

（3）鍋裡倒入少量油，蔥薑蒜放入爆香，再放入五花肉，小火煸炒出油，倒入調好的腐乳醬，加老抽小火慢燉40分鐘後，加入白砂糖提鮮，即可出鍋。