怎麼用電飯鍋做雞蛋羹 教你用電飯鍋做雞蛋羹

1、食材：雞蛋2,鹽少量,火腿半根，香油少量。

2、把兩個雞蛋打碎放入碗中，用筷子或者勺子，攪拌均勻，等顏色，是同一顏色即可。

3、把火腿切成碎丁，分成兩部分，其中一部分放入雞蛋中，攪拌均勻。不過最後是沉底。

4、加入水，期初，只是單純的放入雞蛋，發現一點兒也不嫩，後來才知道是沒有加水的原因，水不要過多，過多，蒸完後，發現裡面還是有水。

5、加入鹽，根據自己口味加入，但是切記，攪拌均勻，要不然上層淡，下層鹹，影響食慾。

6、電飯鍋中，加水，低於蒸籠，並且最好保證水滾起來不能淹沒蒸籠，容易造成受熱不均。

7、把碗放入電飯鍋中，加熱，一般大概五分鐘左右，開啟，放入另一部分火腿和少量的香油，繼續加熱，直到熟。