如何做肉鬆蛋卷 肉鬆雞蛋卷的做法

1、食材：麵粉150克、生菜1棵、雞蛋3克、肉鬆適量、細鹽少許。

2、備好所用食材，生菜用細鹽水泡洗，除肉鬆外，其它食材拌至在一起，加入適量清水，拌至麵糊很滑動，再加入適量細鹽調味。

3、鍋裡刷一層薄油，用小湯勺打一勺麵糊在鍋裡，煎至雙面凝固出味即可。

4、再分別將肉鬆，生菜包在餅皮裡，卷好擺盤即可享用。

5、這樣子一份夾心的雞蛋餅就完成了。