海鮮菇雞蛋湯的做法

海鮮菇雞蛋湯是一道簡單而美味的家常菜品，它的味道鮮美，湯汁清爽。下面是海鮮菇雞蛋湯的做法。

材料：
- 雞蛋3個
- 海鮮菇適量
- 雞湯或高湯500ml
- 蔥花適量
- 鹽適量
- 醬油適量
- 味精適量
- 胡椒粉適量
- 白胡椒粉適量

步驟：
1. 首先，準備材料。雞蛋打入碗中，輕輕打散，備用。海鮮菇切成片，蔥花切碎備用。

2. 將雞湯或高湯倒入鍋中，用中小火煮開。煮開後，加入切好的海鮮菇片，繼續煮5分鐘，直到海鮮菇變軟。

3. 煮好的湯中加入適量的鹽、醬油和味精，調味。根據個人口味，還可以加入一些胡椒粉和白胡椒粉，增加湯的香味和味道。

4. 湯熬製的時候，可以用小火慢慢熬製，這樣可以更好的保持湯的鮮美。湯熬製的時間大約為15分鐘左右。

5. 湯熬製好後，將雞蛋液均勻地倒入鍋中，攪拌均勻。然後，加入蔥花，繼續煮1-2分鐘。

6. 最後，將湯倒入碗中即可。可以根據個人口味加入一些調料，如蒜蓉辣醬、醋等。

海鮮菇雞蛋湯的做法非常簡單，但味道卻十分美味。這道菜不僅口感鮮美，而且營養豐富，含有豐富的蛋白質和維生素。對於喜歡海鮮和菇類的人來說，這道湯是非常不錯的選擇。使用新鮮的海鮮菇，可以更好地保持湯的鮮美口感。希望大家在家中嘗試做這道海鮮菇雞蛋湯，享受它的美味！