幹竹筍一般要泡幾個小時 幹竹筍泡發要多久

1、一般泡發幹竹筍的時間均在24小時左右。

2、幹竹筍的泡發方式主要有兩種，一種是先用熱水煮幹竹筍，然後再浸泡；另一種是直接將幹竹筍放到清水中泡，中間進行一定的換水，然後再冷水下鍋，加入白糖用大火煮。

3、幹竹筍是鮮筍去殼切根之後，高溫蒸煮，清水浸漂之後，手工切片或者壓榨成型，然後經過自然晾乾或者烘乾的食材，吃的時候需要泡發，不然根本咬不動，泡發乾竹筍的方法不同，所需時間也是不同的，一般用熱水泡發比較快，也可以用熱水煮，時間也會更快一點。