腐竹怎麼炒好吃又簡單 炒腐竹的做法

1、主料：腐竹100克、圓蔥半個。

2、輔料：蔥花適量、醬油1勺、鹽適量。

3、將腐竹在清水中浸泡數小時，完全泡軟。

4、泡好的腐竹洗淨切段，切好蔥花。

5、鍋內熱油，加入蔥花圓蔥炒香。

6、將腐竹加入，調入醬油和鹽翻炒。

7、加入適量開水大火翻炒收盡湯汁即可盛出。