醬豬肝的家常做法 家常醬豬肝怎麼做
來源:時尚少女範 2.58W
1、食材用料、豬肝500克、蒜適量、花椒適量、料酒適量、香葉適量、蔥段適量、紅辣椒適量、八角適量、生抽適量、香油適量、醋適量、香菜適量。
2、買回家的豬肝用清水洗淨,在水裡泡一個小時。
3、香葉準備三片,香菜洗淨切段備用,蒜去皮,切末備用,花椒適量。
4、鍋加水,水能抹過豬肝就可以。
5、放八角,花椒,蔥段,辣椒,香葉。
6、放豬肝,加入適量料酒去腥。
7、大火燒,撇去浮沫。
8、改中燉二十分鐘即可
9、用刀切薄片備用
10、調個碗汁,在碗里加入蒜末,生抽,香油 ,辣椒段,蔥花攪拌均勻,澆在煳好的豬肝上撒上香菜即可。