蔥爆豬肝的家常做法 蔥爆豬肝的家常做法簡述

1、先準備好豬肝，澱粉料酒等等，要把豬肝處理乾淨。

2、把豬肝切成柳葉片，或長條。放入小碗，備用。

3、把豬肝條裡面放入料酒，澱粉，抓勻，使豬肝浸透。

4、然後大蔥切大段，姜和蒜切小塊備用，裝入盤子。

5、然後炒鍋放入油，油溫高一點的時候，然後下入豬肝翻炒，然後放料酒蔥姜，還有醬油，糖，醋，胡椒粉，澱粉加水等等，翻炒三分鍾。

6、香噴噴的蔥爆豬肝就做好了。