手工饅頭的做法 怎麼做手工饅頭
來源:時尚少女範 2.77W
1、主料:麵粉150g。
2、輔料:酵母2g、水75g。
3、酵母加溫水泡5分鐘。
4、麵粉加酵母水用筷子攪成絮狀。
5、揉成麵糰,面盆蓋上蓋子發酵至2倍大。
6、發酵好的麵糰揉一下分成小麵糰。
7、小麵糰揉成小饅頭坯子,醒10分鐘。
8、饅頭坯放入蒸格,冷水上鍋。
9、水開後蒸15分鐘,關火,過5分鐘開鍋取出。
1、主料:麵粉150g。
2、輔料:酵母2g、水75g。
3、酵母加溫水泡5分鐘。
4、麵粉加酵母水用筷子攪成絮狀。
5、揉成麵糰,面盆蓋上蓋子發酵至2倍大。
6、發酵好的麵糰揉一下分成小麵糰。
7、小麵糰揉成小饅頭坯子,醒10分鐘。
8、饅頭坯放入蒸格,冷水上鍋。
9、水開後蒸15分鐘,關火,過5分鐘開鍋取出。