木瓜湯的做法 做木瓜湯的步驟

1、木瓜削皮，去籽，切大塊。鍋中放入薑絲、料酒，放入排骨，水開後撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用熱水衝淨乾淨。

2、砂鍋中放水，放入排骨，蔥、姜、料酒、少許醋，大火煮開，轉小火繼續煲一個半小時放入木瓜塊。繼續煲三十至四十分鐘，加少許鹽調味即可。