筍乾怎麼做不會變黑 筍乾不會變黑方法

1、如果想要筍乾不變黑，可以把筍乾晒得很乾，然後用真空或密封包裝的形式將它們包裝好，最後放冰箱冷藏就可以了。

2、筍乾會變黑因為脫水工藝問題，或者說是晒制時的天氣、技術等問題。

3、筍乾發黑說明已經受到了細菌的感染，已經發生了質變。如果筍乾裡面出現了黑絲也說明筍乾已經壞掉了，這種已經壞掉變質的筍乾是不能吃的，如果吃了壞掉變質的筍乾，人體可能會出現上吐下瀉、頭暈眼花的症狀。