檸檬酸辣泡雞爪的做法 檸檬酸辣泡雞爪的做法與步驟
來源:時尚少女範 3.62K
1、鳳爪洗淨,剪去指甲,對半剁開,入冷水鍋焯水,撈出洗淨。
2、換一鍋清水,放入2勺料酒和薑片,水沸後煮5分鐘,撈出泡冰水,備用,雞爪撈出泡冰水。
3、取一空碗,放入香菜段、小米椒圈、蒜蓉和檸檬片(留適量檸檬片備用),再倒入2勺生抽、2勺醋。
4、用漏勺撈出浸泡在冰水中的鳳爪,瀝乾水份後,放入調好的醬汁中,攪拌均勻。
1、鳳爪洗淨,剪去指甲,對半剁開,入冷水鍋焯水,撈出洗淨。
2、換一鍋清水,放入2勺料酒和薑片,水沸後煮5分鐘,撈出泡冰水,備用,雞爪撈出泡冰水。
3、取一空碗,放入香菜段、小米椒圈、蒜蓉和檸檬片(留適量檸檬片備用),再倒入2勺生抽、2勺醋。
4、用漏勺撈出浸泡在冰水中的鳳爪,瀝乾水份後,放入調好的醬汁中,攪拌均勻。