檸檬無骨雞爪的正宗做法步驟 檸檬無骨雞爪怎麼做

1、食材：雞爪500克、香菜1顆、檸檬1~2片、小米椒2顆、大蒜幾片、生抽適量、薑絲適量、蒜末適量、蠔油適量、辣椒油適量、醋，陳醋適量。

2、先將雞爪剪指甲，冷水下鍋放入蔥薑蒜煮10-15分鐘左右。

3、調個料，香菜切段+檸檬切片+生抽+蠔油+香油+辣椒油+醋+鹽攪拌一下。

4、雞爪煮熟後放在冷水冰水泡個半小時左右，方便給雞爪剔骨，如果不剔骨的話可以不用冷藏。

5、剔好骨沖洗下，把調料淋上去抓勻，保鮮膜封好放冰箱冷藏幾個小時味道更佳哦。