圍爐煮茶煮什麼茶 圍爐煮茶適合什麼茶

1、黑茶

最適合煮的就是黑茶了。不同於生普以自然方式發酵，黑茶是經人工方式渥堆發酵，茶性更加溫和，煮出來的茶湯，陳香濃郁，茶湯顏色更深，滋味更醇厚，茶氣更足。

冬季煮飲，還有養胃護胃、驅寒祛溼的功效。如安化黑茶、老六堡茶、雅安藏茶、茯磚。

2、熟普

普洱熟茶，也非常適合用以煮飲，此類老茶一般葉片比較粗老，含梗量較高，果膠質豐富，所以煮能夠煮出醇厚的味道。

3、老白茶

老白茶和普洱一樣，儲存年份越久，茶味轉化越好。雖轉化緩慢，但也會隨之色深，湯厚，滋味醇和。有的老白茶還會呈現粽葉香、棗香、藥香等。

功效也極佳，有”一年茶、三年藥、七年寶”之說。如老壽眉、老貢眉。