牛奶和糖做包的方法 如何製作牛奶和糖做包

1、高粉、牛奶、酵母、雞蛋、糖、鹽全部放入器，揉成比較光滑的麵糰，再加入黃油揉到擴充套件階段，醒發1小時。

2、麵糰發好後，分成6份，揉圓後醒20分鐘。

3、麵糰整形成橄欖狀，再次發酵1小時。

4、表面刷蛋液，用刀割出小口，撒上粗糖。

5、烤箱預熱180度，烤15分鐘。