牛奶麵包醬的製作方法 牛奶麵包醬怎麼做

1、砂糖 40g,淡忌廉 200g,牛奶 200g,抺茶粉 5g。

2、把砂糖、淡忌廉和牛奶放到鍋中以中小火煮至濃稠狀。鍋裡的材料要一直保持沸騰狀態。沸騰狀態即材料不斷冒泡，要一直維持在這個狀態，便可把液態的材料煮至濃稠。

3、這個過程大約需半小時，各爐具火力不同，所需時間也不同。

4、煮至濃稠後，加入抺茶粉拌勻，越攪拌麵包醬會變得越濃稠，醬更會漸漸由黃色變為綠色，過程需要一些時間。

5、拌好後，放涼一會，放進雪櫃雪一晚， 便可用來塗抺麵包。