家常版絲瓜蛋湯的家常做法 家常版絲瓜蛋湯怎麼做

1、主料：絲瓜150克、雞蛋50克。

2、輔料：香油1勺、鹽8克、胡椒粉適量。

3、絲瓜洗淨，削皮切條。

4、鍋中放適量的清水，並放絲瓜。

5、雞蛋打入碗中，打散。

6、大火燒開轉小火。

7、煮2分鐘後，劃圈撒蛋液。

8、加鹽、香油、胡椒粉攪拌均勻即可。