小黃魚怎麼燒好吃 小黃魚如何燒好吃

1、可以做熬小黃魚，需要準備一些新鮮小黃魚，生薑，紅尖椒，雞蛋，大料，大蒜，大蔥，料酒，白糖，醋，醬油，鹽以及油；

2、把小黃魚的內臟以及頭部去除清洗乾淨，用白糖，醋，料酒，醬油，鹽搭配在一起調成料汁，雞蛋打進碗中調好以後備用，然後用調好的雞蛋當作糊來用，小黃魚裹上一層雞蛋，放到鍋裡面煎到金黃就可以出鍋備用；

3、鍋裡面加一些底油，把尖椒，大蔥，姜，蒜放下去炒出香味，加入小黃魚以及調好的料汁，小火慢慢的熬煮入味以後就可以吃了。