目魚做法 目魚怎麼做

1、原料：鮮鰨目魚、蒸魚豉油、蔥、姜、料酒。

2、鮮鰨目魚，撕去兩面的魚皮，放蔥姜，料酒蒸制。

3、蒸熟的鰨目魚澆上蒸魚豉油。魚身撒上蔥薑絲。

4、燒熱油，將熱油澆在蒸好的鰨目魚上即可。

5、清蒸鮮目魚。