家常糖蒜的醃製方法 家常糖蒜的醃製步驟

1、將蒜剝去外皮，只留最裡面的兩層，然後切去蒜頭。

2、用淡鹽水把蒜泡上一天。

3、做醃糖蒜的糖醋湯汁。

4、取乾燥的罈子，將瀝乾的大蒜放進去，澆入放涼的糖醋湯汁，再把白酒均勻地澆在表面。

5、最後一步將罈子蓋好。