油炸秋葵的做法及功效 油炸秋葵的做法及功效介紹

1、食物：秋葵200克、小麥麵粉2炒勺、薑黃粉少量、蘇打少量、食鹽少量、香辣少量、食用油250ML。

2、將秋葵放進盆裡，新增冷水、食鹽和麵粉侵泡15分鐘，清洗乾淨儲備用。

3、小麥麵粉(木薯澱粉挑選加上)與少量薑黃粉混和，加入調成粘稠預留。

4、秋葵裹調配好的麵漿，放進鍋中大約180度，炸4-5分鐘，撈起來控幹油後，撒少量香辣就可以服用。

5、秋葵又叫羊角菜，營養價值很高，秋葵分紅、綠兩種，其中紅葵產量高，嫩莢營養豐富，礦物質和維生素含量也高。