好吃的軟麻花製作方法 怎麼做好吃的軟麻花

1、將所有食材放進麵包機桶內，開啟麵包和麵程式，執行2次，共30分鐘。

2、將和好的麵糰分割成15份，再搓圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

3、將鬆弛好的麵糰擀成長方形，由下往上卷。

4、卷好後再搓長一點，一次全部做好蓋上保鮮膜再次鬆弛15分鐘。

5、鬆弛好後搓成細長條，對摺過來把兩頭捏緊，用右手的手指套進麵條一頭不動，左手朝一個方向搓，使兩股纏繞在一起。

6、對摺過來，把捏緊一頭穿進另一頭圈裡，再用手擰一下即可。

7、就這樣依次全部做完，發酵至原來的1.5倍大。

8、鍋中倒入較多的油，燒到4成熱，放入麻花生坯中小火炸制。

9、一面炸好後再翻面炸，炸到兩面金黃即可撈出。