關於尖筍的時尚百科
1、做法：扁尖筍用清水浸泡6小時以上,黑木耳用清水浸泡2小時以上。泡發的扁尖筍用手撕成長條,再切成5釐米的長條放入開水中焯水,撈出備用;黑木耳摘去根部的木屑,撕成小朵,也焯水備用。2、大蔥、蒜瓣切片;絲瓜去皮切滾刀...
1、主料：冬瓜約600克、扁尖筍38克、蝦米1湯匙、姜2片、清水約1杯。2、扁尖筍和蝦米分別衝淨，瀝乾，留用。3、冬瓜去皮和籽，洗淨，切成骨排狀塊，待用。4、燒熱油約1。5湯匙，爆香薑片和蝦米，放入冬瓜略炒，注入清水和扁尖筍，煮滾後，改...
1、尖筍1000克，老鹽水700克，紅糖5克，食鹽10克，乾紅椒10克，料酒20克，醪糟汁5克，香料包1個。2、將尖筍去葉、皮、洗淨，剖兩片，在淡鹽水中泡1小時，撈起，晾乾表面水分；3、將各種調料拌勻裝入壇中。放尖筍條及香料包，用竹片卡緊蓋上壇蓋...
1、原料：老鴨1只（約1500克），金華火腿300克，天目山筍乾650克，生雞爪100克，深山鮮粽葉200克。2、調料：蔥、姜各30克，上湯3000克，紹酒50克，鹽、味精各15克，雞粉20克，糖15克。3、選用杭嘉湖一帶的隔年老鴨，宰殺後去毛，從腹部取出內臟，洗淨...
1、食材：萵筍、筍尖、剁椒。2、將萵筍去皮，用清水淋一下，撈出。3、放在案板上切開待用。4、將筍尖放在案板上切開，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入剁椒熗鍋。6、下入切開的萵筍翻炒，合入切開的筍尖翻炒。7、加點鹽雞精調味，炒勻...
1、原料：蓮藕300克、筍尖100克、香菇（水發後）50克、紅蘿蔔50克。配料：薑片15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，雞湯、雞油各少許，鹽、糖、生粉、米酒、花生油各適量。2、做法：蓮藕處理好切片飛水備用；筍尖洗淨切件，飛水備用；紅蘿蔔去皮洗淨...
1、除了竹筍之外，我們需要準備雞蛋、青椒、薑片、蔥適量。2、鍋中放入水燒開，放入竹筍焯水，去除竹筍中的苦味。3、鍋中放油燒熱，放入蔥、姜炒香，撈出。4、放入雞蛋翻炒。5、放入青椒翻炒。6、然後放入竹筍，並放入老抽、蠔油...
1、將五花肉洗淨，切成丁；將蔥姜洗淨，切成末；將幹辣椒切成段；將筍尖洗淨，從中剖成兩瓣備用。2、將筍尖放進開水裡，焯燙一分鐘，撈出，放入涼水裡浸泡。3、熱鍋，放入五花肉煸炒出油。4、接著放入蔥薑末，爆香，再加入幹辣椒一起翻炒。5...
1、用料：筍00克、鹽少許、糖少許、生抽2勺、蠔油1勺、油少許、蒜2瓣、醋1勺。2、小手指般粗細的野生春筍，取筍尖。剩下的可以炒著吃。3、刀拍扁後，手撕成段。4、開水，焯幾分鐘。5、撈出，過涼水，控幹。6、生抽，蠔油，蒜未，一點點...
1、豐富的纖維素：筍中的纖維素含量較高，能促進胃腸的蠕動，減少腸道對有害物質的吸收，多食用有幫助消化、預防便祕的功效。2、維生素：筍尖的維生素含量較高，多食用有助於增強機體的免疫功能，提高機體的抗病能力，並且其中的胡蘿...
1、主料：筍適量。2、輔料：辣椒末適量、剁辣椒適量、蔥花適量、雞精適量。3、筍買回家後用清水洗乾淨，瀝乾水份待用。4、鍋燒熱，先不要加油，倒入筍乾炒，炒至水份變少之後加油、鹽翻炒。5、加入辣椒沫翻炒均勻。6、再加入湖南...
1、首先把竹筍乾浸泡在水中一個晚上，多放一些水，第一次浸泡後水都變黑了。2、然後第二天換一次水，竹筍乾就變得白了好多了，顏色也好看了。3、我們再換一次水，接著浸泡，注意要用冷水，不必用熱水。4、同樣，多放一些水，水要全部蓋...
1、材料：五花肉、竹筍、蔥、姜、蒜、料酒、冰糖、老抽（少許）、花椒、大料、桂皮、幹辣椒、鹽。2、五花肉洗淨切塊，飛水後撈出瀝乾水分。3、竹筍去皮切塊，入加少許鹽的沸水中焯燙下後撈出衝淨瀝乾。4、準備蔥薑蒜、大料、花...
1、筍尖排骨湯，是要準備豬排骨，筍尖，還有薑片，調味料等，先是將筍尖洗淨，再切成滾刀塊，排骨洗淨後瀝乾水分，再將筍尖放入沸水中焯一下，撈出，在湯煲內新增適量的水，放入排骨、筍、薑片，燒沸，撇去浮沫，再小火慢燉一個小時左右加入調味...
1、筍尖600g、大蒜4g、姜4g、食鹽4g、肥肉80g、麻辣鮮4g、醬油3g。2、將筍尖600g切好事先焯一下水，用冷水泡一會，去掉澀味；將筍尖瀝乾水分備用；將姜、蒜4g洗淨去皮切好備用；將肥肉80g洗淨切成片；3、將切好的肥肉放入鍋中，炒...
1、食材：蘆筍、辣椒(紅，尖，幹)、花椒、香油、鹽、味精、植物油。2、做法：將新鮮的蘆筍尖洗淨之後置於一旁瀝乾淨水分備用，再在鍋中加入適量的清水燒開將準備好的蘆筍尖置於鍋中進行焯水處理，等蘆筍尖完全成熟之後即可將其撈...
1、食材：新鮮萵筍尖600克，食用油適量，白糖、鹽、雞精少許，蒜2瓣。2、將新鮮萵筍尖較長的葉扯下留下尖部的短葉，一片片洗淨，用鹽水浸泡10分鐘。3、少量杆部用刀切薄，再切成5釐米長的段，長葉也切成5釐米長的段。4、鍋里加水，開中...
1、食材：筍尖2根、萵筍葉150克、鹽適量、味精適量。2、準備好筍尖（已煮熟）、萵筍葉（已清洗）。3、將已煮熟的筍尖放在案板上切開，待用。4、將已清洗好的萵筍葉放在案板上切開，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的筍尖和萵筍葉翻...
1、竹筍縱向輕劃一刀，方便剝皮。2、順著刀口將竹筍去皮。3、用刀削掉筍根部較老的部分並沖洗乾淨。4、將筍對半切開，再切成小段。5、鍋中放入鹽，再放少許水煮開。6、放入切好的筍，小火，不斷翻炒至水完全收幹。7、炒好的筍...
1、主料：筍尖1斤。2、輔料：大蒜1顆、鹽適量、小蔥適量、糖適量、芝麻油適量、味精適量、醬油適量、紅油辣椒適量、花椒油適量。3、開水下竹筍尖煮40分鐘左右。4、撈起晾涼一切四瓣。5、大蒜舂成蒜泥，蔥切細花。6、把所有...
1、主料：蝦仁20只、春筍300克。2、輔料：雞蛋清1個。3、調料：食鹽適量、蔥5克、姜5克、蒜5克、料酒1小勺、澱粉1湯勺、白糖少許。4、鮮蝦洗淨，去掉頭、殼及蝦線。5、用廚房用紙拭淨水份（以便於入味），放入碗中。6、加入蛋清、...
1、食材，筍尖120克、瘦肉57克、雞蛋90克、黃酒30克、鹽78克、生抽56克、胡椒粉20克、澱粉77克。2、春筍剝殼切掉老根，對半切開，涼水入鍋，水開後煮約15分鐘。3、瘦肉切末，加入鹽、生抽、胡椒粉、黃酒和澱粉。鹽和生抽少許就...
1、用料：筍500克、鹽少許、糖少許、生抽2勺、蠔油1勺、油少許、蒜2瓣、醋1勺2、小手指般粗細的野生春筍，取筍尖。剩下的可以炒著吃。3、刀拍扁後，手撕成段。4、開水，焯幾分鐘。5、撈出，過涼水，控幹6、生抽，蠔油，蒜未，一點點白...
1、密閉貯存適用於少量竹筍。將未去殼的筍尖放入廣口瓶、廣口瓶或塑料袋中，灑少許水密封，置於陰涼通風處。這種方法最多可以儲存一個月。適用於少量短期貯存。低溫貯藏，用量少。2、以這種方式儲存的筍尖在再次食用時可能...
1、準備材料：老鴨1只（約1500克），金華火腿300克，天目山筍乾650克，生雞爪100克，深山鮮粽葉200克。2、調料：蔥、姜各30克，上湯3000克，紹酒50克，鹽、味精各15克，雞粉20克，糖15克。3、選用杭嘉湖一帶的隔年老鴨，宰殺後去毛，從腹部取出內臟...
熱門標籤
-
掀開
短髮
楊細妹
靜下心
草素
難以名狀
令人困惑
差圈
小泰迪能
劇帝
ORB
典藏
過夠
綠林
陪標
新缸
昆凌恨
膠木
桌子
原形
剪長
劇綠
歷朝
以正
野釣酒
尤三姐
張帆
粗口
章節
剪羽
丁加
丙綸
總關情
張檬馬
燦星
音樂學校
-
推薦閱讀
- 關於濃濃故鄉情的句子 關於濃濃故鄉情的句子有哪些
- 能不能把貓帶上客車 能把貓帶上客車嗎
- 球用英語怎麼讀 如何英語表達球
- 為什麼vivo手機賬號會過期 原因和解決辦法這裡都有
- 彭城是現在的哪個城市 彭城在哪裡
- 發朋友圈的精美短句 簡單但寓意深刻的句子分享
- 小暑節氣應該注意什麼 小暑有哪些要注意
- 為什麼每次分手後沒多久又想和好 這其中的原因值得思考
- 怎麼選牛肉 選牛肉的方法
- 八寸扇子大概有多大 八寸扇子是多大的呢
- 矛盾論主要內容概括 如何概括矛盾論主要內容
- 旁觀者清的上一句 當局者迷旁觀者清成語解釋及出處
- 龍葵和白花菜區別 龍葵和白花菜有什麼區別
- 送給老師的一段句子 感恩老師的一段句子
- 匣缽是什麼東西 什麼是匣缽