秋葵怎麼做的 秋葵怎麼做好吃

1、用料：雞蛋兩個、秋葵8根、紅椒一個、姜少許、蒜四瓣、油適量、鹽少許、雞精少許。

2、將秋葵去蒂洗乾淨備用。

3、將雞蛋打散在碗裡備用。

4、姜蒜切成末，紅椒切成片。

5、秋葵斜切成片。

6、將秋葵在開水鍋中炤一下，秋葵變翠綠就可以啦。

7、炤好的秋葵盛出來。

8、開大火將鍋燒熱，鍋熱後放入油，油五成熱後倒入雞蛋，將雞蛋炒成塊狀。

9、炒好的雞蛋盛出來。

10、鍋中稍微再放點油，油五成熱後放入姜蒜熗鍋，炒出香味。

11、放入秋葵翻炒，炒到秋葵的粘液減少。

12、然後放入雞蛋塊,紅椒,鹽再翻炒幾下。將鹽翻炒均勻，出鍋前放入雞精提味。盛出來即可。