新疆手抓飯怎麼做 家庭版手抓飯吃出地道新疆味
來源:時尚少女範 3.16W
1、主料:羊排400克、黃胡蘿蔔2根、洋蔥半個、話梅肉少許。
2、輔料:鹽6克、油適量。
3、做法:
(1)食材準備好。
(2)羊排泡3小時切成小塊。
(3)洋蔥切塊
(4)胡蘿蔔切條、杏幹切塊
(5)鍋中放油比平時炒菜多些油熱後煸炒羊排。
(6)羊排煸出油變色後盛出。
(7)放入洋蔥。
(8)炒出香味放胡蘿蔔。
(9)放入羊排和杏幹。
(10)加入鹽繼續翻炒。
(11)加入水。
(12)放入提前泡好的米飯轉小火蓋蓋燜煮。
(13)燜好後炒勻,帶著少許鍋巴更好吃。