羊排手抓飯的做法 羊排手抓飯怎做法

1、大米200，食鹽適量，馬鈴薯丁(脫水)適量，馬鈴薯丁(脫水)適量，孜然適量，胡蘿蔔適量。

2、胡蘿蔔、土豆、洋蔥洗淨切丁備用。

3、大米淘洗乾淨備用。

4、燜羊排的湯汁留一鍋底，加入土豆、胡蘿蔔、一部分洋蔥丁等。

5、放入淘好的米，撒一點鹽與其他材料攪拌均勻，湯比平時的燜飯時稍少一點！開始燜飯。

6、跳閘後，揭蓋撒入孜然粉和餘下的洋蔥丁，拌勻後用餘溫燜5-6分鐘。

7、吃時可撒上一些紫蘇。

8、一碗香色四溢的手抓飯熟了。