怎麼煮燕窩好吃又營養 如何煮燕窩好吃又營養

1、三仁燕窩湯：材料：核桃肉5g、燕窩3-5克或鮮燉燕窩3-5克、柏子仁、枸杞、金櫻子適量、冰糖適量

2、做法：泡發好的燕窩，用鑷子挑出細毛和雜質，洗乾淨瀝乾水分，將燕窩放入燉盅內，加入純淨水，隔水慢火燉煮20-25分鐘，將去皮的核桃肉、枸杞、柏子仁、金櫻子、冰糖一起放入燉盅內，加入適量的水慢火燉煮50分鐘左右，盛出加入燉煮好的燕窩或者鮮燉燕窩即可食用。

3、桂花燕窩：材料：桂花20g、燕窩3-5克或鮮燉燕窩3-5克、冰糖200g或蜂蜜適量、純淨水300ml

4、做法：泡發好的燕窩，用鑷子挑出細毛和雜質，洗乾淨瀝乾水分，將燕窩放入燉盅內，加入純淨水，隔水慢火燉煮20-25分鐘，燉好前5分鐘加入冰糖，最後將桂花倒入燉好的燕窩中，攪拌均勻，即可食用，使用鮮燉燕窩的窩友，直接將桂花倒入鮮燉燕窩中加上適量蜂蜜即可。