鹹甜雙味百變烙餅 鹹甜雙味百變烙餅怎麼做
來源:時尚少女範 1.84W
1、麵皮材料:300克上等麵粉、適量水。
2、餡料:韭菜適量 (切碎)、蝦米適量 (切碎)、洋蔥適量 (切碎)、蛋液 1-2 粒、肉鬆適量。
3、調味料:胡椒粉、糖、鹽。
4、將麵粉與適量的水拌勻至麵糊。分成兩份。
5、先做韭菜麵餅。將第一份麵糊與韭菜、蝦米、洋蔥、 部分蛋液攪拌均勻。
6、加入胡椒粉、 糖、鹽來調味。
7、熱鍋,放少許油。待油熱後,放入一大勺的韭菜麵糊,小火慢煎至麵餅。持續動作至麵糊用完。
8、準備蛋香麵餅。將第二份麵糊與糖調味。熱鍋,放少許油。待油熱後,放入一大勺麵糊,小火慢煎至七分熟,淋上蛋液,撒上肉鬆,繼續慢煎至金黃。持續動作至麵糊用完。