怎麼烙餅又軟又好吃 烙餅怎麼做美味
來源:時尚少女範 2.68W
1、分多次往麵粉里加入熱水,邊夾邊用筷子順時針方向攪。
2、水要用溫水,不要開水,攪成一個團時,醒面20分鐘左右。
3、20分鐘後,用手揉麵,撒些乾麵粉,將面揉成團,繼續醒面20分鐘。
4、醒好面後,將麵糰放在面板上擀開,擀成一個大薄片。
5、面片上均勻抹油,撒鹽。卷面,卷好後切成3、4份。
6、每份切口處按扁,放置5分鐘,然後取麵糰擀成圓餅。
1、分多次往麵粉里加入熱水,邊夾邊用筷子順時針方向攪。
2、水要用溫水,不要開水,攪成一個團時,醒面20分鐘左右。
3、20分鐘後,用手揉麵,撒些乾麵粉,將面揉成團,繼續醒面20分鐘。
4、醒好面後,將麵糰放在面板上擀開,擀成一個大薄片。
5、面片上均勻抹油,撒鹽。卷面,卷好後切成3、4份。
6、每份切口處按扁,放置5分鐘,然後取麵糰擀成圓餅。