巧克力儲存方法 教你巧克力儲存方法

1、巧克力儲存方法:如果天氣不是非常炎熱,可以將巧克力放置在清涼、乾爽、清潔的室溫陰涼處,避免陽光直接照射,遠離水和其它異味。

2、儲存巧克力時,控制好溫度和溼度,保持環境乾燥。純巧克力的儲存溫度為5~20℃,溼度控制在82~85℃較佳。複合型巧克力儲存溫度在8~18℃,溼度控制在78℃較佳。

3、如果夏天室溫過高,可用塑料袋密封置於冰箱保鮮。取出食用時切勿立即開啟,應待溫度回升後再開啟食用。