巧克力製作方法及材料 怎樣製作巧克力

1、巧克力製作材料有可可粉適量，牛奶1盒，黃油60g，白糖50g。

2、牛奶入鍋加熱，把可可粉倒入均勻攪拌，一般一袋牛奶兩大勺可可粉，兩小盒奶油。按個人喜好加糖，繼續加熱。

3、加熱中不斷的攪拌，看到液體變色變粘稠就差不多啦，要加熱到沸騰。

4、為了讓巧克力更香，可以加入些桂花、杏仁，杏仁是打碎加進去的，會很有口感。

5、粘稠之後可以匯入模具。

6、完全弄好後，放入冰箱冷凍，大概要6個小時左右，如果量多就時間久一點，凍好之後敲下來裝盤，可能會有點像巧克力冰，但是很好吃。