清蒸龍蝦的做法

清蒸龍蝦的做法如下：

材料：
1. 2只龍蝦
2. 薑片
3. 蔥段
4. 料酒
5. 鹽
6. 蒸魚豉油（可選）

步驟：
1. 將龍蝦放入清水中洗淨，然後用刀切開龍蝦背部，去掉蝦線。
2. 在蒸鍋中放入適量的水，加入薑片和蔥段，煮沸後加入料酒和少許鹽。
3. 將龍蝦放入蒸鍋上屜上，大火蒸10-15分鐘，時間根據龍蝦大小而定，直到蝦殼變紅。
4. 取出蒸好的龍蝦，放在盤子中。
5. 如果喜歡更加鮮美的味道，可以加入蒸魚豉油，淋在龍蝦上。
6. 即可享用清蒸龍蝦。可以搭配米飯或麵食一起食用。