烏雞蔘湯如何做 烏雞蔘湯正宗做法

1、烏雞1只，芡實和石菖蒲各15克，沙蔘和生地各20克，精鹽適量。

2、將烏雞宰殺去雜後洗淨，雞腹中塞入芡實、沙蔘、生地和石菖蒲，縫好切口，置鍋中，加入適量的清水，置小火上燉2小時左右，取出藥渣，撒入精鹽調勻即成。

3、烏雞蔘湯是一道由烏雞、芡實、石菖蒲、沙蔘等做成的美食。