培根芝士堡如何做 培根芝士堡怎麼做

1、將除黃油外的所有主麵糰材料倒入麵包桶中，然後將桶放入麵包機中固定好，啟動“生麵糰”程式，包含揉麵+發酵兩階段，預設時長1：40。

2、程式開始15分鐘後，加入室溫下軟化的黃油。

3、揉麵完畢，程式自動進入發酵階段，待程式結束，發酵完畢。

4、取出發酵好的麵糰揉勻排氣，分割成8份，分別滾圓後鬆弛15分鐘。

5、取一個鬆弛好的麵糰壓扁，然後再次滾圓。

6、將麵糰擺放入烤盤，並放到溫暖溼潤處進行最後發酵，發至約2倍大小。

7、在表面刷一層蛋液，撒適量白芝麻。

8、送入預熱好的烤箱中層，180度約18分鐘，出爐晾涼後密封儲存。

9、打算做漢堡時，取兩個坯子，從中間切成上下兩片，備用。

10、雞蛋煎熟，培根也煎好。

11、將煎好的雞蛋放到漢堡坯子上，然後依次放上芝士片和培根。

12、再放適量生菜葉，並在上面擠適量沙拉醬。

13、最後放上一片西紅柿片，夾好就行了。