松茸蘑菇包的做法 松茸蘑菇包的做法介紹

1、用料：松茸200g、麵粉300g、香蔥適量、薑末適量、鹽適量、可可粉少量。

2、松茸切小丁，加蔥、姜炒香調鹽味。

3、和麵、醒發，將松茸餡包入麵糰包成傘型，傘頂撒可可粉，蒸15分鐘待用。

4、用麵糰做成蘑菇梗沾麵糊與菇傘粘合，並用牙籤固定。

5、再蒸3分鐘即成。