松茸怎麼做 做松茸的方法

1、打兩隻雞蛋，加兩倍體積的溫水，加入2朵切丁的小松茸，放熱水鍋裡中火蒸八分鐘，開蓋加幾滴醬油，蔥花，再蒸一分鐘出鍋。拌飯吃，我家2歲小妞吃了一大碗飯。

2、鮮雞肉加薑片料酒淖水後撈起來控水。

3、雞肉放入燉鍋小火燉一小時，加兩小塊生薑，一個蔥結，少許枸杞繼續燉。

4、半小時後再加七八個松茸切片（我買的57未開傘，七八個切片也沒多少）燉十幾分鐘關火。

5、撇開油，盛一碗湯放小點鹽開喝。上層帶油的湯可以用來做雞湯面，加上幾片菜葉，幾滴生抽，撒點蔥花很美味。