綠豆糕是哪個地方的特產 綠豆糕算不算特產

綠豆糕不算特產。

1、綠豆糕是著名的傳統特色糕點之一。綠豆糕按口味有南、北之分，北即為京式，製作時不加任何油脂，入口雖鬆軟，但無油潤感，又稱“幹豆糕”。

2、南包括蘇式和揚式，製作時需添放油脂，口感鬆軟、細膩。很多地方都有綠豆糕，所以算不上什麼很有代表性的地方特產。