自己做油條怎麼做 自己做油條如何做

1、麵粉中加入鹽、乾酵母、小蘇打、清水攪拌成絮狀，再揉成光滑麵糰，將麵糰放入盤中蓋上保鮮膜。

2、發酵至2~3倍大，把發好的麵糰取出揉幾下排氣，用擀麵杖擀開，切成長條，將兩條摞在一起。

3、用一根筷子在中間壓上一條深深的印子，將油倒入鍋中，燒至7成熱後，放入面片炸至金黃即可出鍋。