自己在家怎樣炸油條 自己在家炸油條的方法
來源:時尚少女範 2.21W
1、麵粉500g、泡打粉10g、鹽5g、溫水適量。
2、將所有材料混合在一起,慢慢加水,揉成光滑麵糰。之後放在冰箱冷藏層中醒一晚上。
3、將麵糰從冰箱中拿出,再醒半個小時。面醒好後,慢慢把麵糰拿出來(案板上塗一點油,以防沾上)。然後將麵糰壓成一釐米厚,2釐米寬,3-4釐米長的長條。
4、將兩個長條上下疊在一起,用筷子在中間壓一下。
5、開火倒油,油熱後,將壓過的小麵糰,兩頭一拉,放入油鍋。
6、翻轉一下,炸成金黃色即可出鍋。