薺菜素包子餡的做法 薺菜素包子餡怎樣做

1、食材用料：薺菜適量相剋食物，木耳少許相剋食物，雞蛋2個相剋食物，蔥花適量，薑末少許，植物油適量，鹽適量，味精少許相剋食物，五香粉少許。

2、將新鮮的薺菜放入開水中焯燙兩分鐘左右撈出用涼水拔涼控水備用。

3、用刀先切成末，然後再剁碎就可以。

4、開始炒雞蛋，將雞蛋打散，入鍋炒制，用鏟子鏟碎，晾涼備用。

5、泡發的木耳剁成末。

6、雞蛋放涼以後，將薺菜末，木耳和薑末蔥末一起放入大碗中加入調料。

7、拌勻就可以了包餃子了，或包子。

8、健康營養的薺菜餃子餡就做好了。