蒸臘魚的家常做法 蒸臘魚如何做
來源:時尚少女範 1.9W
1、食材:臘魚300克,姜4片,泡椒4--6個,蒜4瓣,料酒1勺,陳醋1勺,菜籽油適量,辣椒油1勺。
2、臘魚洗淨剁塊,浸泡一晚,撈出瀝乾水分。
3、生薑切碎,泡椒切圈,蒜切碎。
4、鍋裡放入適量的菜籽油燒熱,倒入臘魚塊。
5、煎至表面金黃後,放入料酒和陳醋調味,盛出備用。
6、把生薑碎,泡椒碎和蒜碎放在臘魚塊的上面,放蒸鍋蒸15分鐘左右。
7、放入一些自制的辣椒油。
8、拌勻即可。
1、食材:臘魚300克,姜4片,泡椒4--6個,蒜4瓣,料酒1勺,陳醋1勺,菜籽油適量,辣椒油1勺。
2、臘魚洗淨剁塊,浸泡一晚,撈出瀝乾水分。
3、生薑切碎,泡椒切圈,蒜切碎。
4、鍋裡放入適量的菜籽油燒熱,倒入臘魚塊。
5、煎至表面金黃後,放入料酒和陳醋調味,盛出備用。
6、把生薑碎,泡椒碎和蒜碎放在臘魚塊的上面,放蒸鍋蒸15分鐘左右。
7、放入一些自制的辣椒油。
8、拌勻即可。