花式銅鑼燒 花式銅鑼燒怎麼做

來源:時尚少女範 1.79W
花式銅鑼燒 花式銅鑼燒怎麼做

1、材料:銅鑼燒預拌粉300公克,蛋180公克,水100公克,蜂蜜25公克,芋頭餡500公

2、預拌粉過篩後加入蛋、水和蜂蜜攪拌均勻,靜置鬆弛約20~30分鐘備用。

3、將芋頭餡略分成10份,每份用手搓成長條狀備用。

4、取一平底鍋,預熱後,在鍋內刷上一層奶油備用。

5、先取1大湯匙的作法1面煳,以劃直線的方式倒入平底鍋,煎至長片狀的面煳表面呈起泡小洞狀,不停的翻面至雙面都成金黃色,最後再放上作法2的芋頭餡,捲成長條狀即可。

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