草莓雞蛋布丁步驟 草莓蛋奶布丁做法

1、材料：全脂牛奶300ML、雞蛋3個、白糖30克、草莓三個。

2、雞蛋內放入白糖，用筷子打散備用。草莓洗淨，切片備用。

3、牛奶緩緩倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入時用筷子充分攪勻，再倒第二次，以此類推直到牛奶全部倒完

4、攪好的牛奶雞蛋液用篩過濾兩次，濾掉氣泡， 冷水下鍋，水開後蒸15分鐘，關火後不用著急拿出來，燜2分鐘後再開蓋，放入切好的草莓片即可！