牛裡脊怎麼做既簡單又好吃 牛裡脊做法
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1、準備牛裡脊250克,白糖1大勺,清酒或者料酒2大勺,梨四分之一個(用攪拌機打成醬),醬油2大勺,蔥花1大勺,蒜泥2小勺,香油1小勺,芝麻1勺,大蔥小半根,香油半小勺,食鹽2分之一勺,辣椒醬半大勺。
2、把牛肉切成薄片,比涮肉用的肉片要厚一些。然後加白糖、清酒、梨,放1小時左右,使調料浸入。
3、把調料放在牛肉中,拌勻。最好用手來拌調料,更方便滋味浸入。
4、烤箱預熱到220度。把肉片放在烤盤的錫紙上。
5、7分鐘後即可取出。
6、烤肉烤好後,放在生菜葉或者蘇子葉上,和蔥花、蒜片和調料醬吃。