春季食補方法 春季食療養生方法

1、飲食需要營養均衡。在春季，重點放在蛋白質，碳水化合物，維生素和礦物質上，防止暴飲暴食，避免肝功能障礙和膽汁分泌異常。另外根據“黃帝內經”提出的“春夏陽陽”的原則，建議多吃溫熱補陽的食物，使身體的陽氣得到充實，身體的抵抗力會增強。

2、在我國醫學中，脾胃是後天性的基礎，它是人體血液的來源。脾胃氣盛，人們可以延年益壽。但春季是肝氣，據中醫五行學說，肝為木，脾為土，木土為克，即肝可傷脾，影響脾的消化吸收功能。鑑於此，春季人們應少吃酸味食品，以防止肝臟過度活躍。甜食入脾，可補脾氣，可多吃，如大棗，山藥，鍋巴等。

3、在動物性食物中，吃高脂肪食物，如脂肪肉類，因為油膩的食物在進食後往往會感到飽脹，身體也會感到疲勞。經常感冒的人可以經常吃生薑，保持溫暖的胃;哮喘患者可以服用薑汁蜂蜜水來滋潤。慢性支氣管炎患者應禁食或吃辛辣食物，不宜吃辛溫熱刺激性食物，以免造成身體受傷。