熱性蔬菜有哪些 熱性蔬菜有什麼

1、熱性蔬菜的品種十分繁多，一般常見的有扁豆、青菜、黃豆芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、大蒜、蒜薹、大蔥、小蔥、生薑等，它們都是屬於熱性的蔬菜。

2、蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。